槐树好货

刺槐
刺槐系喜光树种，不耐蔽荫。喜温暖湿润气候，不耐寒冷。原产地为湿润气候区，年平均降水量1000～1500毫米，7月份平均气温20～26.5℃，1月份平均气温1.7～7.2℃，每年无霜期140～220天。在中国年平均气温8～14℃，年降雨量500～900毫米的地方，生长良好，干形较通直；在年平均气温5～7℃，年降雨量400～500毫米的地方，幼龄刺槐及1～3年生枝条常受冻害，树干分叉早而弯曲；在年平均气温低于5℃，年降雨量低于400毫米的地方，地上部分年年冻死，翌春又重新萌发新枝，多呈灌木状态。对土壤要求不严，喜土层深厚、肥沃、疏松、湿润的粉砂土、砂壤土和壤土。对土壤酸碱度也不敏感，无论在中性土、酸性土，还是含盐量0.3％以下的盐碱土上都能正常生长发育。但在底土过于坚硬粘重、排水通气不良的粘土、粗砂土、薄层土上，生长不良。土壤水分充足时生长快，干形直。具有一定的抗旱能力（如在石质山地，抗旱性超过臭椿，在沙荒地区超过加杨），但在久旱不雨的严重干旱季节，往往枯梢，甚至大量死亡。不耐水湿，土壤水分过多时常发生烂根和紫纹羽病，以致整株死亡。怕风，栽植在风口处的林木生长缓慢，干形弯曲，容易发生风折、风倒、倾斜或偏冠。生长快，是世界上重要的速生阔叶树种之一。树冠浓密。主根不发达，一般在距地表30～50厘米处发出数根粗壮侧根，根深可达1.4米，也有达6～8米的。水平根系分布较浅，多集中于表土层5～50厘米内，放射状伸展，交织成网状。结实早且产量丰富。3～6年生幼树即可开花结实，每隔1～2年种子丰收一次，15～40年生时，大量结实，40年后逐渐衰退。刺槐栽植后第2～6年是树高旺盛生长高峰，每年高生长量可达1.0～2.5米，约持续3～4年。直径的旺盛生长期出现在5～10年间，每年平均生长0.9～2.7厘米，较好立地条件下的旺盛生长期持续时间长。材积生长的旺盛期在15～20年以后，在较好的立地条件下能保持到40年以上。在底土过于粘重坚硬、排水不良的粘土、粗砂土上生长不良。虽有一定抗旱能力，但在久旱不雨的严重干旱季节往往枯梢。不耐水湿。怕风。生长快，是世界上重要的速生树种。根浅，树冠浓密。结实早，产量丰富。材积生长旺期在15～20年以后，在较好的立地条件下，能保持到40年以上。造林选择有水浇条件、排水良好、深厚肥沃的砂壤土育苗。播种前先经热水浸种。以春播为主，但春季特别干旱的地方也可雨季播种。造林方法因地而异：在冬、春季多风，比较干燥寒冷地区可在秋季或早春采用截干造林；在气候比较温暖湿润而风少的地方可带干造林，以春季造林为好。

 其实任何事情都有例外，当生存都变得难以为继时，当饥饿在袭击空瘪胃囊时，槐树的锐刺又有何所惧？在那食难果腹的年代，农历四月的槐花简直就是大自然赏赐的美味佳肴。先管不了父亲定下的条条框框，小心翼翼地爬上树，然后直接来顿饕餮大餐，那是必须的！说是饕餮大餐，实质上就是狼吞虎咽，通常是随手摘下几串，然后左手提着中间的花梗，右手扣住盛开的花瓣，再猛地一撸，于是所有的花朵都留在了小小的掌心里。我喜欢的就是“撸”这个动作，既能呈现形象的“威猛有力”，又能表现性格的“豪放大度”，似乎完全可以与事实上的文弱、怯懦、自卑，形成一种强烈的反差。“撸”下来的槐花根本就不去清洗，而是寻找一个合适的位置，倚坐在树枝上，将其大把大把地塞进嘴中，囫囵吞枣地咀嚼，很少去细品那到底是何滋味，就是觉得特舒坦，颇有猪八戒偷吃人参果的况味。
  缺憾的确是一种美，而回味则更加令人陶醉。说到槐花的吃法，还有一种也让人齿颊流芳，那就是油炸槐花饼。与孩提时生吃的槐花略有不同，此时所选的食材是含苞待放的花骨朵，清洗之后，加水与面粉一起搅拌均匀，然后用铁勺舀上一半，放到沸油中煎炸一两分钟即可。那煎炸出来的饼呈金黄色，而花多为乳白色，也有淡黄色的，轻轻咬上一口，既嫩又香，既脆又酥，猪八戒所咽的人参果岂能与之相媲美？若是槐花饼里能裹上一两只虾仁，那简直就是荤素匹配的人间极品了。当然，还有槐花蒸饭、槐花包子、槐花米糕等，叫人怎能忘记那沧桑岁月的味道，那桑梓情深的味道，那白发亲娘的味道……
  现在再回过头来伫望晒场边的那几株刺槐，尽管饱经风霜却依然伟岸高雅，尽管忍辱负重却依然谦逊高尚。它们沐风栉雨，忍辱负重，在贫瘠中彰显生机，在恬淡中孕育生命，在苦难中默默坚守，在平凡中无悔付出——这哪里是什么树呀，这分明就是我至亲至敬的父老乡亲！