灵芝菌种加工

我国在先秦时代，灵芝文化就诞生了，达到辉煌的顶峰是秦汉时代，因为那个时代的统治者对成仙和长生不老疯狂追求。在此之后，又诞生了天人相互感应的理论，使之成为了祥瑞的象征，象征着上天对帝王统治的认同，以及对民众德行的一种褒奖。从史书的记载来看，大量有关灵芝的事情的描述，反映了统治者对灵芝的重视。从记载的篇幅来看，宋朝对灵芝的重视程度高，明朝次之。即使灵芝有些时候预示着白事，但大众还是认为它是祥瑞的居多。伴随着进献灵芝记载的频繁出现，灵芝也成为官员升迁和争宠的工具。中国道教和灵芝文化的发展有着莫大的关系，主要是因为道教将灵芝作为仙药的一种，使各个朝代的统治者更加坚信服用灵芝能够长生不老甚至是成仙得道。灵芝文化的兴起，具有美好的寓意，“芝”字也被广泛使用在了人名、地名中，“芝”字被大量使用，但是“芝”所代表的真菌不是日常认为的灵芝科真菌。总而言之，灵芝文化的产生和兴起，体现了我国古代各行各业发展的繁荣景象。

免疫调节作用灵芝抱子在传统中药中用来调节免疫系统已有较长历史.Pan等閔观察灵芝抱子多糖对甲基硝基亚硝基胍（MNNG）诱发胃癌大鼠的免疫性和抗氧化活性的影响发现，给予患胃癌大鼠灵芝抱子多糖后，可以降低血清和胃组织中脂质过氧化产物水平，并使胃癌所致的血清SOD、CAT和GSH-Px水平趋于正常，表明灵芝抱子多糖具有一定的免疫调节作用和抗氧化作用.实验发现，灵芝抱子可以提高ConA诱导的小鼠淋巴细胞转化能力，增强SR-BC诱导的小鼠足肿胀，增加溶血空班数等，表明灵芝抱子主要通过作用于免疫细胞增强其活性，从而直接或间接调节机体免疫功能.抗氧化作用灵芝的抗氧化作用与多糖有关，并与多糖的单糖组成、分子量有较大关系.Heleno等28在对灵芝不同部位多糖的提取中发现，灵芝菌丝体中提取的多糖含量高，灵芝抱子中提取的多糖抗氧化活性好，其DPPH率为0.15mg/mL,还原能力为0.69mg/mL，均比其他部位提取的多糖抗氧化能力强.Deepalakshmi 实验发现灵芝抱子的乙醇提取物表现出强烈的抗氧化活性，其体外抗氧化活性显示，灵芝抱子的乙醇提取物对ABST、DPPH、OH-、O2－的体外能力均较抗坏血酸低，但相差不大.